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準備食材
消化餅幹（蛋糕底用） 120g
融化黃油（蛋糕底用） 30g
乳酪（芝士醬用） 500g
砂糖（芝士醬用） 100g
蛋糕（芝士醬用） 2個
蛋黃（芝士醬用） 1個
奶油（芝士醬用） 60ml
香草（或香草精一小勺）（芝士醬用） 1根
砂糖（焦糖醬用） 110g
水（焦糖醬用） 30ml
奶油（焦糖醬用） 120ml
藍莓醬（可省） 10小勺左右
焦糖重芝士蛋糕/紐約芝士蛋糕/做法 教程 caramel cheesecake/New york cheese cake recipe